深入到白酒的微观世界

　　才逐渐发现

　　人们一直以来所追求的美味

　　并非只为一享绝佳的口感

　　还有更为深层的秘密。

　　正因为王泽履酒对原料的极致追求

　　白酒的色、香、味、格

　　才得以更好地激发和呈现出来

　　今天，听王泽履酒讲述“六字真经”中

　　有关“料”的奥秘

　　一起在白酒之旅中

　　读懂自然的律动和声响

　　感受“料”所传递的仪式、工艺和情怀

　　一、甄选好粮

　　粮为酒本。王泽履酒的诞生，得从一粒粮说起。

　　当田野开始弥漫出新麦的清香，高粱地里已是一片怡人的新绿时，王泽履酒就开始甄选最为优质的生态原粮基地，为好酒选好粮。

　　王泽履酒汲取原粮之精华，采用独特酿造工艺，将地理的香醇和甘甜演绎的淋漓尽致，使得酒体更加丰满、风格独特。饮下一口，仿佛风抚麦穗、高粱浪翻涌的自然画卷铺陈在眼前，蛙鸣虫啁的交响在耳畔悠扬唱和。

　　从田间走向餐桌，从餐桌回到田间，王泽履酒不辜负自然的馈赠，通过酿酒激发出粮食中饱藏的春夏秋冬风霜雨露之味，让久居城市的人们再次回归田园，重新认识每一粒粮、每一滴酒的珍贵。

　　二、把关源头

　　“对原粮的精细管理，成就了匠心美酒！”一位高粱基地合作社的农户在交谈中这样说道。在采集原粮时，王泽履酒秉持最为严苛的质检标准，凝结了对粮食最朴实的敬意。

　　王泽履酒在参考国家标准的基础上，制定了更高的检验与验收标准，对抽样方式、检测项目、检验规则、贮存条件等进行严格要求。

　　三、淬炼好酒

　　除了选择优质的原料，好酒离不开时间积累的匠心和精湛的工艺。王泽履酒从选粮、制曲、入窖取酒、陈酿、勾调至最后的包装出厂都是层层把关全程管控，优中选优，只要有一个环节没有把握精准，都无法呈现出王泽履白酒的理想味道。

　　在这个什么都讲究“快”的时代，王泽履酒始终愿意做一个“慢行者”，精益求精，笃行不怠，为消费者选好粮、酿好酒。